冬の貸別荘は、しんと静まる夜をゆっくり味わうのにぴったり。そんな時間に寄り添うのが、大人だけの“あったか酒 × 冬料理”のペアリングです。

まず試してほしいのが 熱燗 × 鮭のホイル焼き。ホイルを開いた瞬間、湯気と香ばしさがふわり。バターと味噌が絡むやさしい風味は、温かい日本酒と相性抜群。

少し洋風に楽しむなら ホットワイン × チーズフォンデュ。赤ワインにスパイスやフルーツを入れて温めるだけで、香りが一気に冬モードに。とろけたチーズをつけながら飲むと、体の芯からほぐれる感覚に。

さらにしっかり味わいたい人には お湯割り焼酎 × もつ煮込み。貸別荘のキッチンなら、時間をかけてコトコト煮込めるのも楽しさのひとつ。

外の冷たさとは対照的に、温かい料理とお酒に包まれる贅沢な夜。貸別荘だからこそ叶う、静かで豊かな冬時間を堪能してみてください。