クリスマスもおわりもう年末。忙しすぎた一年の最後くらい、思いきり自分を甘やかしたい。そんな気持ちで、南房総の貸別荘に地元の食材を抱えて向かった。

冬のキッチンはひんやりしているのに、火をつけるたび、心まであったまっていく。房総ポークの香ばしい焼き音、摘みたて野菜の鮮やかな色、アクアパッツァの湯気に混ざる磯の香り。まるで小さな年越しごちそう祭りだ。

食卓に並んだ料理を見て「今年もよく頑張ったな」とひとりでしみじみ。窓の外では、冬の海がゆっくり揺れている。大切な人と過ごすもよし、ひとり時間を贅沢に味わうもよし。年末のごほうびごはんは、貸別荘だからこその楽しみ方だ。